在毒品制造案件中，制造毒品的手段復雜多樣、不斷翻新，采用物理方法加工、配制毒品的情況大量出現。因此，法律上也規定了準確界定制造毒品的行為、方法。這些均是制造毒品罪的辯護要點。
在制造毒品罪的辯護中，特別要留意制造毒品罪的未遂情節。根據法律規定，購進制造毒品的設備和原材料，開始著手制造毒品，但尚未制造出粗制毒品或者半成品的，以制造毒品罪的未遂論處。
另外，還需將制造毒品與其他毒品犯罪行為的區別。例如，為便于隱蔽運輸、銷售、使用、欺騙購買者，或者為了增重，對毒品摻雜使假，添加或者去除其他非毒品物質，不屬于制造毒品的行為。